- vietnam street food
Bun Cha ist ein vietnamesisches Nationalgericht, das besonders in der Hauptstadt Hanoi beliebt ist. Es besteht aus gegrilltem Schweinefleisch und über Reisnudeln und frischen Kräutern serviert wird. Spezielle Chili-Limetten-Sauce dazu.
Das Gericht aus Südvietnam,
Reisfadennudeln, gemischter Salat,
Koriander mit gerösteten Erdnüssen
und Zwiebeln. Dazu servieren wir
unsere spezielle Chili-Limetten-Sauce.
Die Frühlingsrolle war schon immer ein populäres Streetfood in Vietnam. Hausgemachte knusprige Frühlingsrollen mit lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, frische
Kräuter, geröstete Erdnüsse, Röstschalotten, dazu MoMo’s Limetten-Vinaigrette.
Leicht gegrillter Thunfisch-Bluefin, Sesam, Daikon, Salat, Gemüse in unserer Specialsauce.
Wahlweise mit:
- Jasmin Duftreis
Knusprige halbe Enten, dazu gebratenes Gemüse der Saison in unserer hausgemachten Soße.
Wahlweise mit:
- Jasmin Duftreis
- leicht scharf
Riesengarnelen, Oktopus und Jakobsmuscheln
zusammen mit einer Vielfalt an Gemüse in einer
pikanten Chili-Zitronenglasur, serviert mit:
Auf heißer Platte serviert
- Jasmin Duftreis